Château de la Terrière | Lâche Moi la Grappe

Jaar: 2019
Druif: Gamay Noir
Regio: Beaujolais
Afsluiting: Kurk
Alc.: 13,5%
Serveertemp: 16˚C

"Laat me los" - een naam die staat voor avontuur en vrijheid. Terroir & Talents Regnié "Lache-Moi" is een eerbetoon aan de krachtige expressie van het unieke terroir van Regnié. Deze natuurwijn is dan ook een perfecte weerspiegeling wat de omgeving de drinker probeert te vertellen, zonder inmenging van de wijnmaker.

Met een diepe robijnrode kleur verleidt deze wijn al bij de eerste glance. Het bouquet is een verrukkelijke melange van aroma's, waar levendige rode vruchten zoals frambozen en aardbeien harmonieus samenkomen met subtiele florale tonen van viooltjes en pioen. Een zweem van zwarte bessen en een vleugje peper voegen een intrigerende complexiteit toe aan de neus.

Op het pallet onthult de wijn zijn ware karakter. Het gehemelte wordt verwend met een verfrissende levendigheid en een zijdezachte textuur, waarbij de smaken van sappige rode bessen, rijpe kersen en wilde aardbeien een extra laag van complexiteit en diepte toegevoegen aan de smaakbeleving. De wijn toont een harmonieuze balans tussen fruitige tonen en een minerale ondertoon, waarbij de droge, mineraalrijke afdronk wordt geaccentueerd door geïntegreerde tannines.

De verfijnde tannines zorgen voor een perfecte balans en een zijdezachte structuur, waardoor de afdronk verfrissend en levendig blijft. De fruitige tonen dansen nog lang na in de mond, vergezeld van een subtiele hint van peper die de smaakpapillen blijft prikkelen.