Sumaridge | Pinot Noir

Jaar: 2016
Druif: 100% Pinot Noir
Regio: Hemel & Aarde Valley
Afsluiting: kurk

Alc.: 14,5%

Serveertemp: 16˚C

De Sumaridge Pinot Noir is een eerbetoon aan de traditionele Franse stijl, al komt deze uit de Nieuwe Wereld. Terwijl de hedendaagse markt vraagt om fruit gedreven wijnen, trekt deze wijn zich niets aan van trends. Oldschool en rustiek, het is een waar genot voor liefhebbers van klassieke Bourgogne. Met 12 maanden rijping op Franse eiken vaten, heeft deze wijn een prachtige diepte en complexiteit ontwikkeld.

In de neus biedt deze Pinot Noir een delicaat parfum van bosbessen en frambozen, vergezeld door een subtiele aardsheid en rokerigheid.

Op de tong presenteert deze wijn zich als licht en elegant. Het fruit staat op de voorgrond, maar wordt perfect in balans gebracht door de houttonen, met hints van potloodslijpsel en een vleugje tabak. De aanwezige tannines zorgen voor structuur, terwijl de zuurgraad zorgt voor een levendige frisheid en een perfecte balans.

De Sumaridge Pinot Noir is een zeer terroir gedreven wijn die de ware essentie van de Pinot Noir-druif weerspiegelt, met zijn elegantie, finesse en complexiteit.