La Jalgue | Fûts de chêne

Jaar: 2022
Druif: 60% Sémillon 40% Sauvignon Blanc
Regio: Bordeaux
Land: Frankrijk
Afsluiting: Kurk
Alc.: 13,0%
Serveertemp: 8-10˚C

Klassiek voorbeeld van witte Bordeaux, 9 maanden vatrijping, waarbij de wijn 3 maanden van Battonage ondergaat. Mooi vol en rond door de Sémillon, wat frisser en deftiger door de Sauvignon Blanc.

Neus: Meloen, gele appel, met een duidelijke florale ondertoon dat doet denken aan lenteklokjes en medelief.

Mond: Wederkerende smaken waarbij de aanzet fruitig is, de zuren zijn zacht, en worden met lichte vanille tonen van het hout tot een zeer rustgevende afdronk gebracht.

Een wijn voor bij: gegrilde kip, fettuccine Alfredo, lichte curry’s, boter & crème fraîche sauzen.