La Cetto | Don Luis

Jaar: 2021
Druif: 100% Viognier 
Regio: Baja California
Land: Mexico
Afsluiting: Kurk
Alc.: 13,5%
Serveertemp: 9-10˚C

De L.A. Cetto Don Luis Viognier is een prachtige goudgele wijn met een opvallende intensiteit en een fris karakter. Deze krachtige wijn is echter mooi in balans, waardoor hij een uitstekende keuze is voor liefhebbers van volle witte wijnen.

Op de neus wordt het groene fruit, met tonen van peer en groene appel, gecombineerd met tropische hints van meloen en ananas, allemaal afgewerkt met een vleugje jasmijn.

Deze full-bodied witte wijn heeft een levendige gouden kleur en biedt een rijk aroma van ananas en groene appel, met subtiele kruidige tonen. De wijn heeft een lichte tanninestructuur en een levendige zuurgraad, waardoor hij perfect in balans is.

Op het gehemelte is deze wijn droog, knapperig en toch licht romig. De tropische fruittonen worden mooi aangevuld met een subtiele citrusachtige frisheid, en de wijn heeft een lange, aanhoudende afdronk.

De L.A. Cetto Don Luis Viognier is heerlijk in combinatie met gegrilde kip, gerechten op basis van fruit en gekarameliseerde groenten.