Glenelly | GC Cabernet Sauvignon

Jaar: 2019
Druif: 100% Cabernet Sauvignon                                  
Regio: Stellenbosch
Land: Zuid-Afrika
Afsluiting: schroefdop
Alc.: 14%
Serveertemp: 15-16˚C

De roots van Glennely Estate gaat 250 jaar terug naar Bordeaux, en genieten inmiddels aanzien vanuit alle hoeken van de wereld. Deze Cabernet Sauvignon kenmerkt zich als typisch nieuwe wereld, gewaagd; bijna brutaal, maar met een elegant Frans jasje.

Neus: Wat kersen, pruimen en bramen in de neus, maar eikenhout domineert met veel cederhout, tonkaboon, pure chocolade en koffie.

Mond: Zeer pluche, knapperige tannines. Zeer rijp en sappig, kersen en pure chocolade in de mond, middellange afdronk.

Een wijn voor bij: Stevige vleesgerechten, big green egg, hardere kazen gorgonzola, cheddar, Gouda.