De Wijncult
De Krans | Cape Vintage
De Krans | Cape Vintage
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Jaar: NV
Druif: Tinta Barocca, Tinta marella, Tinta Roriz en Souzoa, Tourigan Nacional
Regio: Western-Cape
Afsluiting: kurk
Alc.: 18,5%
Serveertemp: 8-10˚C
De Krans Cape Vintage is een rijke en diepe versterkte rode wijn met bijna inktachtig paarsrode kleur. Deze prachtige wijn opent met een aromatische neus van viooltjes, rode bessen, vanille en pure chocolade. Op het gehemelte vullen volle en rijke smaken de mond met verleidelijk rood fruit, gedroogde pruimen, cacao en specerijen.
Gemaakt van een blend van Tinta Barocca, Tinta Marella, Tinta Roriz, Souzao, en Tourigan Nacional druiven, biedt deze wijn een ongeëvenaarde complexiteit en diepte. De rijpe tannines en evenwichtige zuurgraad worden perfect gecombineerd met goed geïntegreerde alcohol, wat resulteert in een wijn met een lange afdronk en een geweldig verouderingspotentieel van meer dan 10 jaar.
De Krans cape vintage biedt een leuk alternatief voor Portwijnen, en gaat het best samen met gebakken fruit, als saus over roomijs of gerijpte kazen.
Het unieke verouderingsproces draagt bij aan zijn karakter: de wijn werd gedurende 12 maanden opgeslagen in betonnen tanks voordat hij 10 maanden mocht rijpen in 300L vaten die 30 tot 40 jaar oud waren, volgens de Portugese methode.
