Cederberg | Ghost Corner Semillon

Jaar: 2019
Druif: Semillon
Regio: Cederberg 
Afsluiting: schroefdop

Alc.: 13%

Serveertemp: 8-10˚C

De Cederberg Ghost Corner Semillon is een geparfumeerde witte wijn met een prachtige gouden kleur. Op de neus zijn aroma’s van groene vijgen, wit fruit en een vleugje brandnetel, groene paprika, kruiden, rozemarijn en citroengras te ontdekken. De extra diepte wordt verkregen dankzij een licht gebrande houttoets, na een rijping van 5 maanden op houten vaten.

Deze semillon opent met levendige citrusaroma's, waaronder sinaasappelschil, grapefruit en kruisbes. Complexe aroma's worden gevolgd door een breed scala aan smaken.

Op de tong presenteert de Cederberg Ghost Corner Semillon zich als een romige wijn met een fruitige karakter. Het palet is rijk aan fruitigheid, met tonen van citrus en exotisch fruit, ondersteund door een lichte houttoets. De wijn heeft een mooie, lange afdronk.

Geniet van deze prachtige Semillon als aperitief, of in combinatie met gegrilde vis, gevogelte of romige pasta's.