Buitengewoon | White Blossom Chenin Blanc

Jaar: 2023
Druif: 100% Chenin Blanc                           
Regio: Western Cape
Land: Zuid-Afrika
Afsluiting: Schroefdop
Alc.: 13,0%
Serveertemp: 8-9˚C

De bakermat van de Chenin Blanc is de Loire, maar in Zuid-Afrika heeft deze druif zo'n succes dat het al decennialang de witte hoofddruif van het land is, waar het ook wel bekend staat onder de naam 'steen', afgeleid van het minerale profiel dat Chenin altijd voortbrengt.

In de neus is deze wijn zeer verfrissend en zacht floraal, met een licht fruitprofiel van peer, abrikoos en kruisbes.

Op de tong presenteert de Buitengewoon Chenin Blanc zich als speels en fruitig, maar niet zoet. De zuren werken harmonieus samen met de minerale tonen, waardoor een zeer aangename ervaring ontstaat. De afdronk is kort en verfrissend, met een fijne toon van grapefruit. De wijn is wat hoger in zijn zuren, maar goed in balans, strak en elegant.

Deze wijn is perfect te combineren met gerechten zoals bouillabaisse, groene salades, witte vis, of gewoon als aperitief. Geniet van de verfrissende smaken en het minerale karakter van deze prachtige Chenin Blanc uit Zuid-Afrika.