Bodegas Ontañon | Vetiver Viura

Jaar: 2020
Druif: 100% Viura
Regio: Rioja

Land: Spanje
Afsluiting: kurk

Alc.: 13,0%
Serveertemp: 7-9˚C

Bodegas Ontañon Vetiver Viura is een elegante witte Rioja met intense aroma's van rijpe peren en een subtiele gerookte toets, dankzij de houtrijping. Achterliggend spelen verfrissende accenten van tropisch fruit, citrus en honing, waardoor een boeiend en complex boeket ontstaat.

Deze wijn is gemaakt van 100% Viura-druiven, die zorgvuldig zijn gerijpt in nieuwe eiken vaten, maar met een moderne elegantie en zorgvuldige vinificatie.

Na deze houtrijping, van vijf maanden rust de wijn nog eens vijf maanden op fles, wat bijdraagt aan zijn volle, rijke karakter en verfijnde smaakprofiel. Hierdoor behoudt de wijn zijn unieke karakter, met een waxy, oxidatief aroma dat toch frisheid behoudt, met tonen van limoen, citroengras, vanille en grapefruit schil.

Het resultaat is een prachtige balans tussen traditionele en moderne elementen, waarbij de wijn zowel diepte als frisheid biedt. Met een vol, rond mondgevoel en een verfijnde afdronk, is deze wijn een ware verwennerij voor de zintuigen.