Apátsági Pincészet | Infusio

Jaar: 2021
Druif: Cabernet Franc, Merlot
Regio: Pannonhalma
Afsluiting: Schroefdop

Alc.: 14,5%
Serveertemp: 16˚C

De Infusio van Apátsági Pincészet is het vlaggenschip van de wijngaard, een ware krachtpatser en stoere wijn die het equivalent is van een Supertuscan, maar dan uit Hongarije! 

Deze wijn belichaamt een oude Benedictijnse traditie, waarbij Infusio verwijst naar de wijn van de allerbeste kwaliteit, die alleen werd gedronken tijdens speciale gelegenheden, en alleen werd gemaakt in de beste jaren.

Deze volle, evenwichtige rode wijn met een uniek karakter biedt zwoele aroma's van rijp rood fruit, vanille en tabak, zowel in de geur als in de smaak. Gemaakt van Merlot en geblend met Cabernet Franc, heeft elke druppel van deze wijn 14 maanden gerijpt in 500 liter vaten, waardoor het een ongeëvenaarde diepte en complexiteit heeft.

Rijpe bramen en cranberry's komen tegelijkertijd op de neus, aangevuld met de verleidelijke geur van vanille afkomstig van de houten vaten. De perfecte balans tussen extract zoetheid, alcohol en rijpe tannines resulteert in een zijdezachte smaak die de geconcentreerde tonen van gedroogde zure kersen, pruimen, koffie en chocolade onthult.

De Apátsági Pincészet Infusio is een serieuze en elegante wijn met mediterrane tonen en een hoog verouderingspotentieel. Het is een wijn die je niet snel zult vergeten en die perfect is voor speciale gelegenheden.